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Indonesien: Essen im Warung – und wie ich auf Reisen die besten Restaurants finde
Ja, ich gehöre auch zu jenen Personen, die ab und zu ein Foto vom Essen in einem fernen Land postet. Ich liebe Reisen und dazu gehört natürlich auch lokale Spezialitäten zu entdecken. Öfters habe ich dabei bereits die Frage gestellt erhalten, wie ich die besten Restaurants finde. Die Antwort ist einfach: Höre auf Locals und nutze […]
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Hong Kong Style Food – Tea Time in Hong Kong
Nicht nur die Mentalität, sondern auch das Essen in Hong Kong unterscheidet sich von jenem in China. Da Hong Kong eine ehemalige Kronkolonie von England ist, finden sich hier im Essen noch einige Einflüsse aus dem Vereinigten Königreich. Yuki und Dean T. Vowles haben sich für ANYDOKO in Hong Kong umgeschaut. Mehr dazu im Video. […]
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Unterwegs in China
Eine Woche war ich in China unterwegs. Neben Ningbo, Hangzhou und Linhai habe ich auch Foshan, Guangzhou und einige kleine Dörfer besucht. Ich kenne ja China schon länger. Einiges ist mir aber erneut aufgefallen. So gibt es doch zwischen Hong Kong und China nochmals einige Unterschiede. Vor allem was das Verhalten auf den Strassen angeht, […]
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Das Zmorge in China
China ist manchmal wirklich sehr speziell. Wer schon einmal im Reich der Mitte war, der weiss: In China ist einiges einfach anders als im Westen. Wirklich speziell wird es in China, wenn es um das Essen geht. Kaum ein Land hat eine solch vielseitige Esskultur wie China. Aber für einen Ausländer wird meistens vor allem […]
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Wenn Hund und Katze im Kochtopf landen
Mit diesem Tweet habe ich gestern Abend auf einen Artikel von Blick am Abend reagiert. Erstaunlich, wie viele Leute reagieren, wenn ein scheinbar geliebtes Haustier gegessen wird. Der Katzeneintopf mit Polenta ist aber wohl ebenso beliebt. Viele finden es daneben. Oft jene, die Chinesen auch Hunde(fr)esser nennen. Im Witz oder einfach abschätzig. Doch was ist […]
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Reisezeit
In diesen Tagen erlebe ich nicht oft über Nacht in meinem eigenen Bett. Seit ich am 30. Dezember in die USA geflogen bin, waren es nur wenige Nächte in den eigenen vier Wänden. Nach 11 Tagen in New York City, 4 Tagen in North Bellmore und je eine Nacht im Flieger, im Grossraum Nürnberg, in […]